Ceviche van heek, pompelmoes, paprika
OF Gebakken zeebarbeel, prei, coulis van Oost-Indische kers
Vis ‘catch of the day’, butternut, romanesco, Pommes Dauphine, sausje van witte wijn
OF Gebakken kalfsvlees, rode biet, groene groentjes, sausje van bruin bier en mosterd
Gepocheerde peer, ijspraline van peer, mousse van origine chocolade, noten crunch, ijs van praliné, cremeux van kalamansi
Kies voor
voorgerecht en hoofdgerecht à € 29
hoofdgerecht en dessert à € 29
voorgerecht en hoofdgerecht en dessert à € 35
wijn per glas à € 8 (incl. glas water)
Patrick's 3-gangenlunch met wijn, water en koffie à € 50
