** Rolletje van daikon, bloemkool, crème van ui, gnocchi, vinaigrette van selder
** Snijbiet, venkel, salsa van tomaat, emulsie van salie en kruidenolie
* Spinazie en basilicum, zeekraal, lamsoor, lente-ui, taco van zeewier, sausje van yuzu
Erwtjes, tuinbonen, coulis van ijsbergsla, polenta met gerookte paprikapoeder
* Chutney van zoete aardappel en abrikozen, krielaardappel, crème van artisjok
* Verse perzik en framboos, mousse van tonkaboon, gel en ijs van ijzerkruid
* 3-gangen menu aan € 35, met selectie wijnen aan € 51 (enkel 's middags)
** 4-gangen menu aan € 45, met selectie wijnen aan € 69
6-gangen menu aan € 65, met selectie wijn en dessertwijn aan € 107
Menu met selectie thee aan € 4 per glas thee
Wijn per glas à € 8
